chitalnya
прописатися       запам'ятати  
Поезія Проза Різне Аудіо
Автори Форум Рецензії Блоги i фотоальбоми Про проект

М'ясо в дині

[Тетяна Чорновіл]  Версія для друку


В добрий день зійшлися разом,
Чи оказія зі святом,
Саме час вгощати м’ясом
З ніжним динним ароматом.

Диню знаємо де взяти,
Що гурмана нюх голубить,
М’ясо замаринувати,
Хто чим має, хто як любить…

З губ стікає соус винний
Із приправ пахучим виром,
Мліє в дині смак відмінний,
Здобрений пікантним сиром!

Диких пахощів флюїди
До безумства спонукають!
Сили вже нема терпіти!
Гості збуджені чекають!!!

Куряче філе в “горняті”
Чи звірятка неземного?
В непристойнім ароматі
Таємнича мить… Смачного!!!
_____________________________________
М’ЯСО В ДИНІ (куряче філе, рецепт)
Продукти:

диня невелика кругла приблизно трохи більше 2-х кг, філе курячих грудок - 4шт або 2 курячі грудки, сир з блакитною цвіллю - 60г, вино світле напівсолодке або сухе -1склянка,
гвоздика - 4шт, перець духмяний - 6шт, трохи кориці, сіль, бальзамічний оцет -1ст. л.
Приготування:
Куряче м`ясо порізати невеликими шматочками, посолити, поперчити і замаринувати в суміші гвоздики, кориці, запашного перцю, бальзамічного оцту і олії.
З дині зрізати верхівку, вибрати ложкою насіння і трохи м`якоті.
Філе злегка обсмажити, додати маринад і довести практично до готовності.
Викласти м`ясо в диню, змішавши з подрібненим сиром. Вино вилити на сковороду, в якій готувалася курка, прогріти злегка і вилити все це в диню, накрити зверху кришечкою, сколоти зубочистками.
Покласти в рукав для запікання. Для під страховки протікання підставити деко.
Духовку розігріти до 200 * С, поставити деко з динею і забути про неї на 1:00. Після вимкнути духовку і не відкриваючи, залишити там диню ще на 30 хв.
На гарнір можна відварити рис! Смачного!



Рубрика твору: Експериментальна поезія
Рейтинг роботи: 0
Кількість рецензій: 0
Кількість переглядів: 228
Опубліковано: 09.08.2012 13:25





© Copyright: Тетяна Чорновіл



 

 

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи