chitalnya
прописатися       запам'ятати  
Поезія Проза Різне Аудіо
Автори Форум Рецензії Блоги i фотоальбоми Про проект

Глінтвейн

[Тетяна Чорновіл]  Версія для друку


Промерзла Осінь до кісток! Сумна,
Глінтвейн вночі варила під кущем.
До таїни червоного вина
Линула ненормованим дощем.
Мед додала і часточки цитрин
Млоїла в диких ароматах трав,
Імбир, горіх мускатний, розмарин
Сипнула поміж спецій і приправ.
– Не треба, щоб кипів напій, ні-ні…–
Бурчала тихо під холодний ніс.
З хмар викотився Місяць в вишині
І над глінтвейном сторожко завис.
З небес під кущ вглядався все в журбі:
Що це внизу так пахне гарячЕ
Й чому це пані Осінь лиш собі
У келих наливає ще і ще?..

Я холодів тривожну суєту
Сприйму, як добрих ароматів знак,
І на глінтвейн до Осені піду,
Відчувши серцем його пряний смак.
Іще, гостинна Осене, плесни
Гарячого медового вина
В холодну ніч хмільної дивини…
Без тостів, срібний Місяцю! До дна!


ГЛІНТВЕЙН (рецепт промерзлої до кісток Осені)
Потрібно:

вино червоне сухе (дехто більше полюбляє столове) – 1л, мед – 3ст. ложки,
лимон – 1шт, апельсин – 1шт, або мандарин – 2шт,
імбир свіжий – 3 кілечка, вода – 100мл
За смаком можна додати: гвоздику, мелений мускатний горіх, корицю, сік лимона, часточки фруктів, цедру апельсина або лимона, кардамон, розмарин, аніс, бадьян, гвоздику, перець духмяний і свої улюблені спеції і приправи.

У посудину влийте воду, доведіть до кипіння, покладіть цедру, прянощі. Після закипання відставте настоюватись приблизно на 10 хвилин.
В іншу посудину, влийте червоне вино, додайте кільця цитрин, шматочки імбиру і поставте на вогонь (не доводячи до кипіння). Через 20-30 секунд, коли вино нагріється, додайте мед, лимонний сік.
Зніміть гарячий напій з вогню і додайте воду з прянощами. Дайте настоятися під кришкою не менше години.
Розлийте глінтвейн по келихах. Подавати краще в келихах з товстого скла, щоб напій остигав якомога довше. Смачного дозвілля і зігрівання!




Рубрика твору: Експериментальна поезія
Рейтинг роботи: 3
Кількість рецензій: 1
Кількість переглядів: 180
Опубліковано: 07.09.2013 11:24





© Copyright: Тетяна Чорновіл



 
Рецензії


Віктор Насипаний   [nasvictor]   Додано 07.09.2013 в 19:34   Рецензія: нейтральна

цікавий вийшов експеримент. мене зачепило інше - в Карпатах і на Закарпатті глінтвейном називають просто гаряче вино з прянощами - на смак ( гвоздика, лимон, кориця чи фрукти,прянощі на смак додають), а оце вперше почитав рецепт справжнього глінтвейна )))





 
Тетяна Чорновіл   Додано 07.09.2013 в 20:16

До категорії "Експериментальної поезії" я віднесла майже всі свої вірші з розділу "Ліричні рецепти", бо не знайшла тут більш підходящої для... цього мого напрямку віршування, раз він уже в мене виник, трохи жартівливо, а інколи й не зовсімі...
Аж ніяк не хотіла зачепити Ваших почуттів. В Закарпатті не була, але у вказаному рецепті крім вина, фруктів і прянощів, про які згадали Ви, доданий хіба що мед, який не зміг би погіршити ні смаку глінтвейну, ні Вашого настрою...
Тож буду вважати, що поставлена Вами трійка стосується не рецепта, а моїх поетичних здібностей.
Дякую Вам за увагу...



 

 

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи