chitalnya
прописатися       запам'ятати  
Поезія Проза Різне Аудіо
Автори Форум Рецензії Блоги i фотоальбоми Про проект

Вишенька

[Тетяна Чорновіл]  Версія для друку


Де ніч смакує солодом
Ванільної нуги,
Ятрять імбирним золотом
Крохмальні береги.

В молочних ріках хвилями
Хлюпочуть пряні сни
Тягучими зусиллями
Глазурі густини.

В танку смаків безладному
Кислинку для прикрас
В просторі шоколадному
Сховав вишневий час.

Вершкова казка. Лишенько!
Думкам би дати лад.
Ох, не мани так, вишенько!
Стікає шоколад…

Імбирне печиво «ВИШЕНЬКА» (рецепт)
Для тіста:
масло – 125 г, цукор – 1 склянка, ванільний цукор – 1 пакетик, розпушувач –3-5 г, імбир мелений – 2 ч. ложки, яйця – 4 шт., борошно – 1,5 склянки, шоколад, натертий на крупну тертку – 200 г, зацукровані вишні.
Для шоколадної глазурі: шоколад – 100 г, вершкове масло – 50г, цукрова пудра – 1 склянка, молоко – 5 ст. ложок, крохмаль – 1 ст. ложка.
Масло розтопіть до однорідного стану, додайте цукор і пряні спеції. Обережно вбийте яйця, додайте борошно з розпушувачем і акуратно перемішайте. З тіста сформуйте кульки, приплющіть і складіть на змащене маслом деко. Випікайте в розігрітій до 175 градусів духовці 22-25 хвилин (готовність перевіряйте зубочисткою).
Поки печиво остигає, приготуйте глазур. На малому вогні прогрійте молоко, додайте цукрову пудру або цукор, перемішайте. Шоколад поламайте на шматочки і додайте в молоко з крохмалем і вершковим маслом.
Охолодіть глазур і покрийте нею готове печиво. Прикрасьте вишнею.



Рубрика твору: Експериментальна поезія
Рейтинг роботи: 5
Кількість рецензій: 1
Кількість переглядів: 166
Опубліковано: 15.02.2014 18:04





© Copyright: Тетяна Чорновіл



 
Рецензії


Віктор Насипаний   [nasvictor]   Додано 15.02.2014 в 22:16   Рецензія: позитивна

треба в комплексі такі речі виставляти, - читати в процесі дегустації. бо на голодний шлунок...))





 
Тетяна Чорновіл   Додано 22.02.2014 в 20:32

:))))) Вважайте, що Ви вже пригостились! :))
Віртуально!



 

 

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи