chitalnya
прописатися       запам'ятати  
Поезія Проза Різне Аудіо
Автори Форум Рецензії Блоги i фотоальбоми Про проект

П’ЯНА ЧЕРЕШНЯ

[Тетяна Чорновіл]  Версія для друку


Завітай, відшукавши нагоду,
На ковток черешневого літа.
В спеку, дощ, чи морозну погоду
Кожна ягідка, хмелем налита,
Насолодою в келих стече.

Вабить ягідне диво жадане
У ковтку запашного напою,
А як сном смак черешень розтане,
Стиглим літом сп’янію з тобою
І бездумно доллю ще і ще.

На думок заперечення кволі
Не шукай у безмірному міри.
Не дивуй черешневій сваволі,
Коли в ніжній мелодії ліри
Раптом зойкне струна гарячЕ.

П’ЯНА ЧЕРЕШНЯ (рецепт)
На баночку 500мл візьміть:

300г черешень, 150г цукру, 250г бренді чи коньяку, 5 ст. ложок води
1. Банки, в яких будуть маринуватися черешні, простерилізуйте.
2. Ягоди вимийте, обсушіть, підріжте хвостики (лишіть десь 1см). Розкладіть ягоди в банки.
3. Цукор розчиніть у воді, додайте коньяк, розмішайте. Залийте ягоди, накрийте харчовою плівкою (щоб уникнути металевого присмаку від кришок) і закрутіть.
4. Поставте в холодильник на 1,5 місяці, щоб ягоди просочились алкоголем і віддавали йому свій сік.
П’яну черешню можна подавати з морозивом чи використовувати в соусах до м'яса качки, перепілок, фазанів, індички. Якщо ж при маринуванні візьмете менше ягід, а більше рідини, то матимете зразу два в одному: чудовий коньячний напій і запашний ягідний десерт п’яного літа.
Смачного!



Рубрика твору: Експериментальна поезія
Рейтинг роботи: 10
Кількість рецензій: 2
Кількість переглядів: 166
Опубліковано: 11.06.2014 09:29





© Copyright: Тетяна Чорновіл



 
Рецензії


Віра Петриченко   [vera]   Додано 11.06.2014 в 21:26   Рецензія: позитивна

Насолода!
Особливо взимку!





 
Тетяна Чорновіл   Додано 23.06.2014 в 08:44

Так, згодна!
А ще можна вийняти кісточки,
тоді згодиться для торта ))



 
Іванна Байда   [baidaiv]   Додано 11.06.2014 в 14:59   Рецензія: позитивна

Треба спробувати й собі таке зробити))).





 
Тетяна Чорновіл   Додано 23.06.2014 в 08:42

Ще таку смакоту роблять з вишень.
Тоді можна залити ромом і додати прянощі.
А в черешень свій делікатний присмак. Краще не перебивати ))



 

 

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи